Skrell, skjær opp og riv grønnsakene som angitt. Stek løken i nøytral olje, til den er blank og myk. La hvitløken steke med mot slutten av steketiden. Tilsett tomatpureen og la det surre i ca. 1 minutt, før du tilsetter krydder, hermetiske tomater, grønnsaksbuljong, poteter og gulrøtter. Gi suppen et oppkok og la den stå å småkoke i 15-20 minutter. Kjør suppen jevn i en blender eller med en...
↧