Ha mango, rødløk, habanerochili i en liten bolle, og rør godt sammen. Smak til med salt, pepper, limesaft og frisk koriander. La gjerne salsaen stå å trekke litt før servering, slik at alle de gode smakene får satt seg. Dette er hotte saker - habanerochili kan eventuelt erstattes med vanlig rød chili fra dagligvarebutikken dersom du ønsker en litt mildere variant.
![]()
Lag tacokrydder etter denne oppskriften eller kjøp ferdig.
La gjerne kjøttet hvile i romtemperatur i ca. en time før du skal steke det. Skjær kjøttet i tykke skiver og krydre det med tacokrydder rett før du skal steke det. Stek kjøttet i nøytral olje i varm stekepanne, i 2-3 minutter på hver side, til kjøttsaften så vidt pipler frem. La kjøttet hvile utildekket i 10 minutter, og skjær det deretter opp i skiver rett før servering.
Server biffkjøtt og mangosalsa oppå tortillas, sammen med ønsket tilbehør - for eksempel salatblader, tomatsalsa og revet ost.
![Fajitas med biffkjøtt]()
Ønsker du annet tilbehør kan du ta en titt her, hvor jeg har samlet oppskriftene på det beste tilbehøret. Alle tex-mex-oppskriftene på bloggen finner du samlet her.
VELBEKOMME![wpurp-searchable-recipe]FAJITAS MED BIFFKJØTT - Fajitas med biffkjøtt, spicy tomatsalsa og en søt og litt hot mango- og habanerosalsa tar fredagstacoen til nye høyder. Prøv det du også! - FAJITAS & TILBEHØR: entrecôte, tacokrydder, tortillalefser, salatblader, tomatsalsa, revet ost, MANGO- OG HABANEROSALSA: mango, (, i terninger), rødløk (, i små terninger), habanerochili (, finhakket), lime (, smak til), salt, koriander (, smak til), - [/wpurp-searchable-recipe]
Lag tacokrydder etter denne oppskriften eller kjøp ferdig.
La gjerne kjøttet hvile i romtemperatur i ca. en time før du skal steke det. Skjær kjøttet i tykke skiver og krydre det med tacokrydder rett før du skal steke det. Stek kjøttet i nøytral olje i varm stekepanne, i 2-3 minutter på hver side, til kjøttsaften så vidt pipler frem. La kjøttet hvile utildekket i 10 minutter, og skjær det deretter opp i skiver rett før servering.
Server biffkjøtt og mangosalsa oppå tortillas, sammen med ønsket tilbehør - for eksempel salatblader, tomatsalsa og revet ost.
Ønsker du annet tilbehør kan du ta en titt her, hvor jeg har samlet oppskriftene på det beste tilbehøret. Alle tex-mex-oppskriftene på bloggen finner du samlet her.
VELBEKOMME![wpurp-searchable-recipe]FAJITAS MED BIFFKJØTT - Fajitas med biffkjøtt, spicy tomatsalsa og en søt og litt hot mango- og habanerosalsa tar fredagstacoen til nye høyder. Prøv det du også! - FAJITAS & TILBEHØR: entrecôte, tacokrydder, tortillalefser, salatblader, tomatsalsa, revet ost, MANGO- OG HABANEROSALSA: mango, (, i terninger), rødløk (, i små terninger), habanerochili (, finhakket), lime (, smak til), salt, koriander (, smak til), - [/wpurp-searchable-recipe]