Begynn med tomatsalsaen, slik at de gode smakene får satt seg. Skjær opp løk, hvitløk og chili som angitt. Dersom du ønsker en “hot” salsa kan du la være å fjerne de hvite frøene (og hinnene) i chilien (helt eller delvis). Stek løken i litt nøytral olje, til den er blank og myk. La hvitløk og chili surre med mot slutten av steketiden. Tilsett tomatpure og la den steke med i et par...
↧