Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme. Finn frem to ildfaste former, en stor og en liten som får plass i stekeovnen sammen. Rens og skjær opp grønnsakene som angitt. Det er viktig at rotgrønnsakene skjæres i omtrent like store biter, slik at de blir ferdige omtrent samtidig. Ha potetene i den minste formen, ringle over litt nøytral olje og krydre med salt og pepper.
↧