Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Vask og eventuell skrell potetene, og del dem opp i jevnstore biter. Legg dem på et bakepapirkledd bakebrett, ringle over olivenoljen, og krydre med røkt paprika og flaksalt. Bruk hendene og fordel oljen og krydderet slik at alle potetene blir dekket. Spre potetene utover brettet slik at ingen potetbåter ligger oppå hverandre. Stekes midt i ovnen...
↧