OVNSBAKTE SØTPOTETFRIES
Skrell søtpotetene og del dem opp i jevnstore staver (ca. 2 cm brede). Ha dem i en bolle og fyll opp med vann og la dem ligge i minst 30 minutter, men gjerne opp mot ett døgn (oppbevares i...
View ArticleClik here to view.
PANERT KYLLING & CHILISAUS
Lag marinade ved å røre sammen creme fraiche og sriracha, og smak til med salt og pepper. Skjær ut fileten på undersiden av kyllingfileten og del hver kyllingfilet i fire jevnstore biter. Ha...
View ArticleGRØNNSAKSKRAFT
Skyll grønnsakene og skjær dem opp i grove biter. Du trenger ikke å skrelle grønnsakene, men det kan være lurt å fjerne det ytterste laget på løken. Stek grønnsakene raskt i litt nøytral olje eller...
View ArticleSPAGETTI BOLOGNESE
Skjær opp (og riv) grønnsakene som angitt. Kok spagettien etter anvisningen på pakken. Finn frem en vid gryte eller en stekepanne med høye kanter, og stek kjøttdeigen i litt nøytral olje i ca. 3...
View ArticleKYLLINGGRYTE MED KIKERTER OG APRIKOS
Del kyllinglårene i to, i leddet mellom overlåret og «kyllingklubben» (eller bruk kun «kyllingklubber»). Du kan også benytte kyllingfileter (del dem i to), men kyllinglår gir et saftigere resultat. Mål...
View ArticlePASTA MED SPEKET PØLSE MED SKOGSOPP, ERTER OG RUCCULA
Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den er al dente. Skjær løk og hvitløk som angitt. Del opp pølsen i små terninger (hvis du benytter hel pølse) eller strimler (hvis du benytter oppskåret)....
View ArticleClik here to view.
PULLED BEEF-TACO MED PICO DE GALLO & SYLTET LØK
Mål opp (bruk måleskje) og bland sammen alle ingrediensene til krydderblandingen. Tørk kjøttet med litt kjøkkenpapir, del det i fire jevnstore biter og krydre dem med ca. 2 ss av krydderblandingen....
View ArticleKREMET ONE POT-PASTA MED SPEKESKINKE
Skjær opp alle grønnsaker og spekeskinke som angitt, og ha dem i en gryte sammen med pasta, cherrytomater og soltørkede tomater, kraft, fløte og krydder. Gi det hele et oppkok. La det stå å småkoke...
View ArticleHALVGROVE PANNEKAKER
Rør sammen mel og salt. Ha i ca. halvparten av melken og rør til du får en jevn røre. Spe deretter med resten av melken. Tilsett til slutt Bremykt Flytende og eggene, og rør til alt er godt blandet. La...
View ArticleNUDELSUPPE MED SPICY KJØTTDEIG & SHIITAKE
Ha grønnsakskraft eller utblandet fond/buljong i en kjele, og tilsett chili (fjern frøene helt eller delvis dersom du ønsker en mild suppe) og ingefær (ca. på størrelse med en tommel). Bank på...
View ArticleLAKS MED SPICY BROKKOLI OG PONZUSAUS
Sett stekeovnen på 250 grader, over- og undervarme. Ha olivenoljen i en liten kjele og varm opp til kokepunktet. Ta kjelen av platen, tilsett chili og hvitløk og la det stå å trekke noen minutter....
View ArticleKREMET PASTA MED SALSICCIA OG BROKKOLI
Skjær opp grønnsakene som angitt. Pass på at brokkolibukettene er omtrent jevnstore, slik at de blir ferdige samtidig. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den er al dente. Finn frem en vid...
View ArticleClik here to view.
SPANSKE TAPASPOTETER – PATATAS BRAVAS
Sett stekeovnen på 225 grader, over- og undervarme. Vask og eventuell skrell potetene, og del dem opp i jevnstore biter. Legg dem på et bakepapirkledd bakebrett, ringle over olivenoljen, og krydre med...
View ArticleBUDDHA BOWL MED KRYDDERSTEKT SØTPOTET OG HUMMUS
Sett stekeovnen på 210 grader, over- og undervarme. Skrell søtpoteten og skjær den opp i jevnstore terninger, ca. 2 x 2 cm. Ha søtpoteten i en liten bolle og ringle olivenoljen over. Støt krydderet i...
View ArticleKYLLINGSUPPE MED TORTELLONI OG BØNNER
Tortelloni er pasta fylt med enten ost, kjøtt og/eller grønnsaker og deretter formet i ringer. Tortelloni kan for eksempel nytes som den er sammen med en enkel pastasaus eller salviesmør, eller...
View ArticleKYLLING TIKKA MASALA MED RAITA 2.0
Finn frem en bolle og rør sammen ingrediensene til marinaden. Skjær kyllingen opp i jevnstore biter på ca. 4 x 4 cm. Bruk gjerne utbenet kyllinglår, men kyllingbryst går også fint. Ha kyllingen i...
View ArticleRØD CURRYSUPPE MED GULROT OG KOKOSMELK
Skrell og skjær opp alle ingrediensene, slik at du har alt klart før du setter i gang. Stek løken i nøytral olje til den er blank og myk. Ha i hvitløk og chili mot slutten av steketiden. Tilsett...
View ArticleClik here to view.
LAMMESTEK MED RØDVINSAUS, RATATOUILLE OG BAKT SELLERIPURE
Sett stekeovnen på 125 grader, over- og undervarme. Sett et bakebrett på midterste rille. Tørk lammesteken med litt kjøkkenpapir og surr den med bomullshyssing dersom det ikke er gjort fra før. Del...
View ArticlePOTETPANNE MED RØKT LAKS
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Skrell potetene (oppgitt mengde er ferdig skrelte poteter) og kok dem i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. La dem avkjøles noe og skjær dem deretter...
View ArticleKRYDRET LAMMEGRYTE MED KIKERTER
Mål opp krydderet til krydderblandingen (bruk måleskje) og rør sammen. Skjær opp grønnsakene som angitt. Skyll kikertene under rennende vann til det slutter å skumme. Skjær opp lammekjøttet i jevnstore...
View Article