Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Skrell potetene (oppgitt mengde er ferdig skrelte poteter) og kok dem i lettsaltet vann i ca. 10 minutter. La dem avkjøles noe og skjær dem deretter om i terninger, ca. 1 1/2 x 1 1/2 cm. Skjær opp løk og hvitløk som angitt. Finn frem en stekepanne eller gryte som tåler å stå i stekeovnen (23-25 cm i diameter). Stek løken i nøytral olje...
↧