Sett stekeovnen på 150 grader, over- og undervarme. Skjær opp kjøtt og grønnsaker som angitt. Krydre kjøttet med salt og pepper og stek det raskt på alle sider. Stek kjøttet i 2-3 omganger, slik at du får en fin stekeskorpe på det (skal ikke være gjennomstekt). Tilsett gjerne litt vann i stekepannen mellom hver omgang, slik at du får med deg alle de gode smakene (ta vare på stekesjyen og tilsett...
↧