Skjær opp alle grønnsakene som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Bank sitrongresset med skaftet på en kniv eller lignende, for å frigjøre de gode smakene (skal ikke skjæres opp da det skal fjernes før servering). Rens rekene, og skjær opp fisken i terninger på ca. 2 x 2 cm. Du kan selvsagt benytte annen fisk isteden for torsk, og du kan selvsagt kjøpe ferdig rensede reker hvis...
↧