DE 10 MEST POPULÆRE VEGETARMIDDAGENE
Jeg har tatt et lite dykk i statistikken for å se hvilke kjøttfrie middager som var de mest populære på bloggen i 2020. Her har du de 10 mest populære – kanskje du finner noen av dine vegetarfavoritter...
View ArticleTORSKEFORM MED TOMAT, PAPRIKA OG FENNIKEL
Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Kok poteter eller ris. Skjær opp grønnsakene som angitt. Skjær fisken i jevnstore biter og strø litt salt over. Finn frem en stekepanne og stek løken...
View ArticleGRØNNSAKSCURRY MED BLOMKÅL OG RØDE LINSER
Rens og skjær opp grønnsakene som angitt. Skyll linsene under rennende kaldt vann. Finn frem en gryte eller en stekepanne med høye kanter, og stek løk og paprika i litt nøytral olje til løken er blank...
View ArticleDE 15 MEST POPULÆRE HVERDAGSMIDDAGENE i 2020
Hverdagen er definitivt tilbake, og det er også det stadig tilbakevendende spørsmålet «hva skal vi ha til middag i dag?». Jeg har tatt et lite dykk i statistikken for å se hvilke hverdagsmiddager som...
View ArticleKREMET GULROTSUPPE à LA KARI
Det er omtrent 12 år siden jeg smakte gulrotsuppe for aller første gang, og siden den gang har jeg laget og smakt på utrolig mange varianter med ulike smakskombinasjoner og toppinger. Det var Kari som...
View ArticleSUSHIBOWL MED TERIYAKIKYLLING
Ha kaldt vann, ris og salt i en kjele og kok opp. La det koke under lokk i 10 minutter. Slå av varmen og la risen hvile på koketoppen i ytterligere 15 minutter. Ikke ta av lokket mens risen hviler. Rør...
View ArticleTORSK MED CHORIZOSALSA OG SØTPOTETMOS
Del fisken i fire jevnstore biter. Strø over litt havsalt eller flaksalt på den ene siden og la fisken hvile i 10-15 minutter. Mens fisken trekker salt, lager du søtpotetmosen. Skrell søtpoteter og...
View ArticleGULROTDIP MED INGEFÆR
Skrell/vask gulrøttene og skjær dem i små, jevnstore biter. Ha dem i blender/kjøkkenmaskin med kniver sammen med vann, olivenolje, sitronsaft, honning og gurkemeie. Kjør det til du har en jevn og glatt...
View ArticleANETTES ORANSJE TORTELLINIFAVORITT V. 2
Skjær opp grønnsakene slik at du har alt klart før du setter i gang. Stek løken i litt nøytral olje til den er blank og myk. La hvitløken steke med de siste minuttene. Tilsett tomatpure og la det surre...
View ArticleDE 12 MEST POPULÆRE FISKEMIDDAGENE
Jeg elsker fisk! Det har jeg gjort siden jeg var lita jente, da jeg nektet å spise grøt og heller forlangte hjemmelagde fiskekaker. Jeg har derfor delt mange fiskeoppskrifter her i løpet av de 14 årene...
View ArticleLASAGNE MED SALSICCIA OG MOZZARELLA
Skjær opp grønnsakene som angitt slik at du har alt klart før du setter i gang. Fjern skinnet på salsicciaen og stek kjøttfarsen i litt nøytral olje noen minutter. Legg til side (trenger ikke å være...
View ArticleSPAGETTI MED SQUASH OG SPINAT
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne. Kok spagettien etter anvisningen på pakken. Bruk en spiralizer og lag lange strimler av squashen. Dersom du ikke har spiralizer kan du bruke en ostehøvel på...
View ArticleVäSTERBOTTENSPAI MED BACON OG LØK
Ha smør, hvetemel og fullkornshvetemel i en kjøkkenmaskin med kniver/K-spade, og kjør på middels hastighet til smøret og melet er smulete. Tilsett litt vann til det samler seg i en klump. Ikke kjør...
View ArticleKREMET KYLLINGFORM MED PAPRIKA
Sett stekeovnen på 180 grader, over- og undervarme. Skjær opp alle grønnsakene slik at du har alt klart før du setter i gang. Skjær også baconet i mindre biter og del kyllingfiletene i to rett over....
View ArticleClik here to view.
TORSK MED CHILISALAMI OG LUN POTETSALAT
Vask potetene og kok dem i lettsaltet vann til de er møre, etter 12-15 minutter. Hell av kokevannet. Stek løken i litt av smøret et par minutter og tilsett deretter hvitløk, de ferdigkokte potetene og...
View ArticleVEGETARISK TACOSUPPE
Skjær opp grønnsakene som angitt slik at du har alt klart før du setter i gang. Ha korianderfrøene i en morter og støt dem fint. Mål også opp resten av krydderet og bland alt godt sammen. Finn frem en...
View ArticleClik here to view.
LAMMEFILET MED TIMIANSJY, BAKTE TOMATER OG GRATINERT POTETMOS
Skrell potetene, del dem i to og ha dem i en kjele. Kokes i usaltet vann til de er møre og fine. Mos potetene med en stapper eller lignende, tilsett smør og fløte til du har ønsket konsistens på...
View ArticleASIATISK FISKEGRYTE MED TORSK OG REKER
Skjær opp alle grønnsakene som angitt, slik at du har alt klart før du setter i gang. Bank sitrongresset med skaftet på en kniv eller lignende, for å frigjøre de gode smakene (skal ikke skjæres opp da...
View ArticleASIATISKE KYLLINGBOLLER MED CHILISAUS
Skjær opp ingrediensene til kjøttbollene som angitt. Ha kyllingkjøttdeig og salt i en bolle og rør godt sammen. Tilsett de øvrige ingrediensene og rør til alt er godt blandet. La kjøttfarsen hvile på...
View ArticlePARMASKINKE MED RUCCULA, FIKEN OG PARMESAN
Rør sammen ingrediensene til vinaigretten, og smak deg frem til en fin balanse mellom det søte og syrlige. Ha i rikelig med grovmalt pepper. Finn frem et stort serveringsfat eller 2-4...
View Article