Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Rør sammen kokosmelk, limeskall, sriracha og hell det i en ildfast form som er ca. 24 cm i diameter. Skjær fisken i jevnstore biter, og krydre med salt og pepper på begge sider. Fordel fisken oppi kokosmelksausen, og dryss over et par klyper chiliflak. Stekes i ca. 22 minutter, til fisken er gjennomstekt. Mens fisken koser seg i ovnen koker du...
↧