Skjær opp alle grønnsakene som angitt. Finn frem måleskje, mål opp krydderet, ha det i en liten skål og rør det godt sammen. Finn frem en vid gryte eller en stekepanne med høye kanter, og stek karbonadedeigen i litt nøytral olje på litt over middels varme. Tilsett løk og hvitløk og la den surre med i noen minutter før du tilsetter mesteparten av krydderet (alt etter hvor «spicy» du ønsker retten)...
↧