Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Del kyllingfiletene i to. Krydre med nykvernet sort pepper og eventuelt litt salt, og surr parmaskinken rundt (del eventuelt skinken i to på langs hvis du har store skinkeskiver). Stek kyllingen raskt i litt nøytral olje, til skinken får en pen stekeskorpe på alle sider (den skal ikke bli gjennomstekt). Legg til side. Skjær opp grønnsakene som...
↧