Skjær opp alle ingrediensene til salaten og ha i en liten bolle. Smak til med olivenolje, chiliflak, salt og pepper. Finn frem en stekepanne som er 26–28 cm i diameter. Stek rødløken i litt smør, til den er mør og nesten karamellisert. Tilsett spinaten og la den surre med, til den så vidt begynner å falle sammen. Krydre med pepper og ørlite salt, og sett til side. Visp sammen egg, vann...
↧