![]()
Skjær opp chorizo og grønnsaker som angitt, og ha det oppi en liten gryte sammen med pasta, hermetiske tomater, kraft og basilikum. Gi det hele et oppkok og rør om av og til. La det stå å småkoke i ca. 15 minutter, til pastaen er al dente (det vil si ferdigkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand). Juster eventuelt med litt mer vann dersom det koker tørt.
Smak til med chiliflak (kan sløyfes), salt og pepper. Serveres umiddelbart, med litt revet parmesan, en god olivenolje og godt brød som tilbehør.
![]()
TIPS
- Ønsker du å lage en vegetarisk rett kan du bytte ut kyllingkraften med for eksempel grønnsaksbuljong, og chorizoen kan byttes ut med linser.
- Friske urter kan gjerne byttes ut med tørket basilikum og/eller oregano.
- Tilsett eventuelt litt fløte for en litt rundere smak.
- Varier ingrediensene etter smak og hva du har tilgjengelig, men pass på at ingrediensene har omtrent samme koketid. Chorizo kan for eksempel byttes ut med salsiccia eller annen pølse. Kylling og kjøttdeig er også godt egnet i slike gryteretter. Reker kan også benyttes, men bør først tilsettes rett før servering. Følg med fremover - nye one pot-oppskrifter kommer!
![]()
VELBEKOMME!
Følg meg gjerne på Instagram også (@trinesmatblogg), hvor jeg blant annet deler "trinn-for-trinn"-bilder/videoer og litt om hva som skjer "behind the scenes", som for eksempel da jeg laget og fotograferte denne retten.[wpurp-searchable-recipe]ONE POT MED PASTA, CHORIZO & TOMAT - I helgen så stilte jeg følgende spørsmål på Instagram Stories "Hva savner du, eller ønsker mer av, på Trines matblogg?" Jeg fikk mer enn 250 svar, og mange av disse ønsket oppskrifter på "one pot" og andre kjappe og enkle middagsretter for travle dager. Her kommer derfor en enkel one pot-rett, som er ferdig på ca. 20 minutter dersom du er litt rask på labben (eller får hjelp til å skjære opp ingrediensene). I gryta har du blant annet pasta, chorizo, tomater, kraft, løk og urter, koker opp, lar det småkoke i ca. 15 minutter - før du setter gryta på bordet. Kjapp, enkel og veldig god rustikk mat - dermed basta! - tagliatelle (eller annen pasta), hermetiske tomater (, hakkede), cherrytomater (, delt i to), chorizo (, i biter), sjalottløk (, i terninger), hvitløk (, i tynne skiver), kyllingkraft (eller utblandet fond), basilikum (, grovt hakket), chiliflak (, smak til), salt og pepper (, smak til), parmesan (, til servering), - [/wpurp-searchable-recipe]
Skjær opp chorizo og grønnsaker som angitt, og ha det oppi en liten gryte sammen med pasta, hermetiske tomater, kraft og basilikum. Gi det hele et oppkok og rør om av og til. La det stå å småkoke i ca. 15 minutter, til pastaen er al dente (det vil si ferdigkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand). Juster eventuelt med litt mer vann dersom det koker tørt.
Smak til med chiliflak (kan sløyfes), salt og pepper. Serveres umiddelbart, med litt revet parmesan, en god olivenolje og godt brød som tilbehør.
TIPS
VELBEKOMME!
Følg meg gjerne på Instagram også (@trinesmatblogg), hvor jeg blant annet deler "trinn-for-trinn"-bilder/videoer og litt om hva som skjer "behind the scenes", som for eksempel da jeg laget og fotograferte denne retten.[wpurp-searchable-recipe]ONE POT MED PASTA, CHORIZO & TOMAT - I helgen så stilte jeg følgende spørsmål på Instagram Stories "Hva savner du, eller ønsker mer av, på Trines matblogg?" Jeg fikk mer enn 250 svar, og mange av disse ønsket oppskrifter på "one pot" og andre kjappe og enkle middagsretter for travle dager. Her kommer derfor en enkel one pot-rett, som er ferdig på ca. 20 minutter dersom du er litt rask på labben (eller får hjelp til å skjære opp ingrediensene). I gryta har du blant annet pasta, chorizo, tomater, kraft, løk og urter, koker opp, lar det småkoke i ca. 15 minutter - før du setter gryta på bordet. Kjapp, enkel og veldig god rustikk mat - dermed basta! - tagliatelle (eller annen pasta), hermetiske tomater (, hakkede), cherrytomater (, delt i to), chorizo (, i biter), sjalottløk (, i terninger), hvitløk (, i tynne skiver), kyllingkraft (eller utblandet fond), basilikum (, grovt hakket), chiliflak (, smak til), salt og pepper (, smak til), parmesan (, til servering), - [/wpurp-searchable-recipe]