Skrell og skjær opp grønnsakene til suppen som angitt, slik at du har alt klart. Stek løken i litt nøytral olje, til den er blank om myk. La hvitløken surre med de siste par minuttene. Tilsett kjøttkraft (eventuelt utblandet fond/buljong), ingefær og østerssaus. Gi det hele et oppkok og la suppen stå å småkoke i 5-10 minutter. Smak til med srirachasaus, limesaft og sukker, til du får en fin...
↧