Bland ut grønnsaksfond eller grønnsaksbuljong etter anvisningen på pakken eller etter smak, og ha i en kjele. Fjern frøene i chilien, hakk den grovt og tilsett i kjelen sammen med 1 fedd hvitløk og frisk ingefær (det er ikke nødvendig å fjerne skallet). Bank på sitrongresset med skaftet på en kniv eller lignende for å frigjøre de gode smakene, skjær det i grove biter og ha det i kjelen.
↧