Skjær opp grønnsakene som angitt. Ha ca. 2 ss nøytral olje i en stekepanne eller vid gryte, og tilsett currypasta og tomatpuré. La det stå å surre under omrøring ca. 30 sekunder, og tilsett deretter halvparten av kokosmelken. Rør godt sammen og la det stå å koke et par minutter. Tilsett deretter resten av kokosmelken og kyllingkraft, og smak til med asiatisk fiskesaus (og eventuelt litt mer…
↧