Clik here to view.
ASIATISK KYLLINGSALAT MED PAPAYA
I dag kan jeg friste med en smakfull, fruktig og frisk kyllingsalat med asiatiske aner. Jeg elsker å bruke frukt i maten, og her lurt både papaya og eple oppi salaten. Det hele toppes med en spicy...
View ArticleClik here to view.
WOK MED BIFF OG APPELSINSAUS
Kombinasjonen appelsin og chili er en favoritt, og tar denne biffwoken til nye høyder. Bruk det du har tilgjengelig av grønnsaker. Storfekjøttet kan eventuelt byttes ut med kylling eller svinekjøtt,...
View ArticleClik here to view.
TOMATSUPPE MED RISTEDE GRESSKARKJERNER
Den beste tomatsuppen lager du selv! Med hermetiske tomater på lur kan du enkelt og kjapt lage en deilig suppe. Jeg har her benyttet økologiske hakkede tomater fra GoGreen, som har fått selskap av...
View ArticleClik here to view.
SOYAMARINERT LAKS MED PAK CHOY OG PAPRIKARIS
Komboen laks (eller ørret), pak choy og en smakfull soyasaus skal ikke undervurderes! Prøv den du også, gjerne med paprikaris som tilbehør. Til 4 porsjoner trenger du omtrent: FISK 700-800 g...
View ArticleClik here to view.
SØTPOTETSUPPE MED EPLE, INGEFÆR OG CHILI
Lyst på et supperåd? Ja, da bør du prøve denne smakfulle og mettende suppen med søtpotet, gulrot og eple – som har fått selskap av blant annet spicy smaker som chili, ingefær og hvitløk. Til 4...
View ArticleClik here to view.
TOMATSUPPE MED SALSICCIA, PASTA OG MOZZARELLA
HURRA, i dag er det lanseringsfest for TRINE INVITERER – og samtidig feiring av BLOGGENS 10 ÅRS JUBILEUM! Gleder meg veldig til det, samtidig som jeg kjenner veldig på sommerfuglene som danser i...
View ArticleClik here to view.
POKEBOLLE MED LAKS OG PONZUSAUS
Poke er restematen som ble trendy gatemat! Det startet med fiskere på Hawaii som spiste fiskeavskjæret fra dagens fangst som mellommåltid, sammen med litt ris. I ettertid har man hentet inspirasjon...
View ArticleClik here to view.
HONNINGMARINERT SVINEFILET MED STEKT BLOMKÅL OG SENNEPSSAUS
Når denne retten kommer på bordet kan jeg love at du får en hyggelig og velsmakende overraskelse. Sødmen fra honningsennepen og aprikosen tar svinekjøttet til nye høyder, nemlig. Til 4 porsjoner...
View ArticleClik here to view.
KYLLINGSUPPE MED KARRI, TOMAT OG EPLE
På bloggen er det i dag mer enn 2000 oppskrifter, og selv om jeg har en rimelig grei oversikt over en stor del av disse, så er det ikke til å unngå at noen går litt i glemmeboken, som for eksempel...
View ArticleClik here to view.
SUPPERÅDET
Har du lyst på et supperåd eller sju? Her er sju smakfulle supper til hverdag og til fest. Klikk på bildene for å komme til oppskriftene. KJØTTFRI MANDAG – Tomatsuppe med ristede gresskarkjerner...
View ArticleClik here to view.
RISTEDE GRESSKARKJERNER
Er du fysen på en sunn og god snacks? Da bør du lage ristede gresskarkjerner. Kjapt, enkelt og veldig godt! I tillegg til å nyte dem alene som snacks, smaker de for eksempel også godt i salaten og som...
View ArticleClik here to view.
SPAGETTI MED SALSICCIA, TOMAT OG LINSER
I dag kan jeg friste med en deilig pastarett med smakfulle salsiccia-kjøttboller, tomater, chili – og røde linser som gjør at den metter godt. En ny hverdagsfavoritt, kanskje? Salsiccia er en...
View ArticleClik here to view.
TORSKEGRYTE MED TOMAT, REKER OG FETA
Her kommer en kjapp, enkel og smakfull tomatbasert fiskegryte med torsk og reker, som er populær hjemme hos oss. Sødmen fra balsamicoeddiken og saltet fra fetaosten tar fiskemiddagen til nye høyder!...
View ArticleClik here to view.
VEGETARLASAGNE MED AUBERGINE OG PAPRIKA
Lasagne er utmerket å lage vegetarisk, med massevis av sunne og fargerike grønnsaker. Og så er det skikkelig godt! For at retten skal mette godt, bruker jeg ofte bønner eller linser sammen med...
View ArticleClik here to view.
KYLLING SALTIMBOCCA MED PARMESANPOTETER
Forrige fredag hadde vi bryllupsdag – 12 år siden vi giftet oss i den norske ambassaden i Roma! Bryllupsdagen ble feiret med en treretters meny med italienske smaker, blant annet denne retten –...
View ArticleClik here to view.
FISKESUPPE MED APPELSIN, TOMAT OG CHILI
Kombinasjonen appelsin, tomat og chili passer også godt i en fiskesuppe, her i selskap med deilige rotgrønnsaker, torsk og reker. Prøv det du også! Til 4 porsjoner trenger du omtrent: FISKESUPPEN 500...
View ArticleClik here to view.
KYLLINGSUPPE MED KARRI, TOMAT OG EPLE
Skjær opp kylling og grønnsaker som angitt ovenfor, slik at du har alt klart før du setter i gang. Ha 1-2 ss av det øverste, faste laget i kokosmelkboksen i en gryte, og stek løken et par minutter,...
View ArticleClik here to view.
SUPPERÅDET
Har du lyst på et supperåd eller sju? Her er sju smakfulle supper til hverdag og til fest. Klikk på bildene for å komme til oppskriftene. KJØTTFRI MANDAG – Tomatsuppe med ristede gresskarkjerner...
View ArticleClik here to view.
RISTEDE GRESSKARKJERNER
Finn frem en stor stekepanne. Når den er varm tilsetter du oljen og lar den bli varm, før du tilsetter gresskarkjernene. Rør godt sammen. Etter hvert vil gresskarkjernene begynne å «poppe». Tilsett...
View ArticleClik here to view.
SPAGETTI MED SALSICCIA, TOMAT OG LINSER
Skjær opp alle ingrediensene (med unntak av pølsen) slik at du har alt klart før du setter i gang. Ha litt nøytral olje i en gryte og stek løken på middels varme til den er blank og myk. Tilsett...
View Article