Clik here to view.
MUMIEPØLSER
Innbakte pølser er alltid populært hjemme hos oss, og til Halloween lager vi gjerne mumiepølser som dyppes i blod. Til ca. 15 stk. trenger du omtrent: 275-300 g hvetemel 15 g fersk gjær (eller 1/2 ts...
View ArticleClik here to view.
FISKEGRATENG MED PARMESAN OG BASILIKUM
Fiskegrateng var en av mine favorittretter i barndommen, og det er stor stas når det kommer på bordet nå også. Spesielt når jeg får det servert hjemme hos mamma. Denne fiskegratengen er imidlertid...
View ArticleClik here to view.
ENTRECÔTE MED RØSTIPOTETER OG BALSAMICOSAUS
Mannen min er stort sett fornøyd med det som kommer på middagsbordet hjemme hos oss, men smiler ekstra bredt når han får servert en saftig og god biff. Her er festvarianten med ekstra mye tilbehør,...
View ArticleClik here to view.
TORSK MED BALSAMICOLØK OG SELLERIROTMOS
Jeg er utrolig glad i balsamicosaus, både til fisk og til kjøtt. Første gang jeg smakte det var til et breiflabbmåltid jeg tilberedte for snart 20 år siden, og hadde det ikke vært for at det var andre...
View ArticleClik here to view.
MAROKKANSK LAMMEGRYTE MED COUSCOUS
Vinteren har definitivt kommet for å bli, og hva passer vel da bedre en smakfull og varmende gryte med lammekjøtt og smak av Marokko? I det marokkanske kjøkkenet blir det ofte brukt mange varme...
View ArticleClik here to view.
LAKSECURRY (VIDEO)
Det begynner etter hvert å bli en del curryoppskrifter på bloggen, og det er ikke det minste rart siden det er en favoritt hos hele familien. Curry er en fellesbetegnelse på ulike aromatiske retter med...
View ArticleClik here to view.
WOK MED SPICY KJØTTDEIG & NUDLER
Nudler er alltid populært her hjemme, og denne varianten med marinert kjøttdeig, sprø grønnsaker og en smakfull hoisinsaus fikk virkelig ben å gå på. Er du litt kjapp på labben har du middagen klar på...
View ArticleClik here to view.
HAMBURGER MED EPLE, BACON, BRIE OG RØDLØKSKOMPOTT
Hamburgere er god og populær mat, enten en er få eller mange til bords. Toppingen kan varieres i det uendelige, fra tradisjonell cheeseburger til burgere med litt mer «voksen» topping. Som for...
View ArticleClik here to view.
TILBEHØR TIL JULERIBBA; RØDKÅL, POTETER OG EPLER
Julaften er rett rundt hjørnet, og da er et av det store samtaleemnene «hva spiser dere på julaften?». Vi spiser ribbe, vi, og som tilbehør serveres julepølser, medisterkaker, rødkål, rosenkål,...
View ArticleClik here to view.
TORSK MED BACONSMØR OG ERTEPURE
I dag kan jeg friste med deilig torskeloin som flaker seg bare du setter øynene litt bestemt på den. Loin er populært kalt fiskens indrefilet, og er skinn- og beinfri. Jeg har her benyttet villfanget...
View ArticleClik here to view.
LANGTIDSSTEKT RIBBE MED SJYSAUS
I disse førjulstider er det et mylder av oppskrifter på «verdens beste ribbe» og «sprø-svor-garantier». Tilberedningsmåtene varierer veldig, og det er derfor ikke enkelt å navigere i denne...
View ArticleClik here to view.
TOMATSILD MED CHILI
Lag deilig tomatsild med chili til jul! Chilien løfter den tradisjonelle tomatsilden et par hakk, synes jeg – og du bestemmer selvsagt selv hvor «sterk» du vil ha den. Ypperlig til julens frokoster,...
View ArticleClik here to view.
ANDEBRYST MED BALSAMICOSJY, RØDLØKSKOMPOTT OG SELLERIROTMOS (VIDEO)
Andebryst er kjapp, enkel og kjempegod festmat, enten det er til små eller store anledninger. Her får andebrystet selskap av en smakfull balsamicosjy, rødløkskompott, bjørnebær og sellerirotmos. Til...
View ArticleClik here to view.
INDISK KYLLINGSUPPE (VIDEO)
En ny video er publisert, og det er av en av de mest populære oppskriftene på bloggen, nemlig indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chili. Dette er en smakfull suppe som passer like godt til...
View ArticleClik here to view.
PASTA MED SALSICCIA OG TOMAT
Pasta er populær mat som kan varieres i det uendelige. Her har pastaen fått selskap av salsiccia i en fargerik pastasaus. Salsiccia er en italiensk pølse av svinekjøtt og urter, som fås kjøpt rå i...
View ArticleClik here to view.
HAMBURGER MED BACON, CHEDDAR OG TOMAT
Når det serveres hjemmelaget burger med godt tilbehør her hjemme høster jeg mammapoeng i fleng. Her er en av Mathias sine favoritter. Til 6 burgere trenger du omtrent: HAMBURGERE (6 burgere) 1 kg...
View ArticleClik here to view.
SPAGETTI CARBONARA (VIDEO)
Spagetti carbonara har vært en av de mest populære oppskriftene på bloggen siden den ble lagt ut 2011, og det er ikke det minste rart for dette er god og smakfull fastfood! Her kommer den i oppjustert...
View ArticleClik here to view.
CHORIZOGRYTE MED LINSER OG KIKERTER
Med en pølsesnabb, noen grønnsaker og et par bokser med kikerter og linser på lur, kan du trylle frem et enkelt, næringsrikt og smakfullt måltid på kort tid. Jeg har her brukt GoGreen økologiske...
View ArticleClik here to view.
GRØNNE WRAPS MED SVINEKJØTT OG CHILISAUS
Hjertesalat er et ypperlig utgangspunkt for deilige wraps. Saftig, fresht, sunt og veldig, veldig godt! Her har jeg laget et deilig kjøttfyll med svinekjøtt, knasende sprø grønnsaker og asiatiske...
View ArticleClik here to view.
HAMBURGER MED PAPRIKASALSA OG BLÅMUGGOST
Lag deilige burgere i helga, for eksempel denne varianten, med blåmuggost og en deilig paprikasalsa! Til seks burgere trenger du omtrent: HAMBURGERE 1 kg kjøttdeig eller karbonadedeig salt og pepper...
View Article